:: Já sabe como preparar a sua mesa de Natal? ::

No início desta semana, recebi um e-mail da leitora Hortência Albany me pedindo para dar algumas dicas de como preparar a mesa de Natal. Fico sempre muito feliz quando recebo alguma sugestão de pauta e procuro atender a todas na medida do possível.

As dicas são inspiradas na minha linda mãezinha, que adora preparar um delicioso jantar para receber os familiares e amigos e ter sempre a casa cheia. Ela capricha em cada detalhe e no Natal, a inspiração vai ainda mais longe.

É claro que sempre fiquei de olho em tudo para não perder nenhuma dica valiosa. Espero também deixar todos vocês inspirados para fazer bonito na noite de Natal. Vamos as dicas?

No Natal, vemos luzes por toda parte, enfeites, penduricalhos, presentes coloridos, velas, sininhos, laços, mas é bom puxar o freio na hora de preparar a mesa da ceia. Afinal, se exagerarmos na dose, a ocasião vai se transformar num verdadeiro caos.

Com toda certeza, dá pra fazer algo bonito optando pela simplicidade. Portanto, nada de espalhar glitter pela mesa, muito menos estrelinhas ou bolas e nem papai noel. Basta escolher uma toalha bonita, que pode ser colorida e com motivos natalinos ou ainda, xadrez ou branca para dar uma quebra nas cores e permitir que os demais itens da mesa também sejam notados.

Flores e velas são lindos detalhes e dão um efeito especial, principalmente as velas, pois a luminosidade dá um ar mais aconchegante ao ambiente. Se optar por castiçais, eles devem ser baixos para não atrapalhar a visão dos que estiverem à mesa. Lembre-se que não deve haver exageros e que a grande atração é a comida que será servida. Portanto, você precisará de batante espaço livre na mesa.

Quando se tem um grande número de convidados que não permite que todos se acomodem à mesa, nada de desespero, pois para isto existe o serviço à americana, onde o prato principal e os demais acompanhamentos ficam na mesa em travessas. Os pratos devem ficar empilhados na ponta da mesa (no máximo dez) e ao lado ficam os talheres e guardanapos.

Se por outro lado, for possível que todas as pessoas se sentem, é essencial que você saiba como cada item ficará disposto à mesa. As travessas ou refratórios devem ficar no centro ou em um aparador próximo.

Os talheres devem ser organizados em ordem de uso, sempre de fora para dentro, de acordo com o cardápio escolhido.

A escolha das cores das louças, talheres, copos/taças e guardanapos fica à critério de cada um, claro que esta combinação deve estar em perfeita harmonia. Por favor, nada de carregar o ambiente.

Quero deixar bem claro que as dicas que forneci não são regras, pois deve-se respeitar o gosto de cada pessoa. Deixem a criatividade tomar conta e preparem com muito carinho as produções da ceia natalina de seu lar. Espero ter ajudado a todos.