:: As redes de comida rápida terão que exibir o valor nutricional dos alimentos aos consumidores ::

O ano novo, que já está a caminho, traz consigo várias mudanças e uma das principais acontecerá no setor de fast food. No início de 2011, mais de 60 redes de comida rápida de todo o país, terão a obrigação de exibir aos clientes o valor nutricional e calórico de cada refeição e lanche vendidos.

Esta decisão faz parte de um acordo que foi firmado no início do mês de dezembro, entre a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o Ministério Público Federal em Minas Gerais (MPF-MG) e a Associação Nacional de Restaurantes (ANR), que representa o setor de fast food.

Os dados presentes nos alimentos, como quantidade de carboidratos, fibras, proteínas, sódio, gordura trans e saturadas, deverão fazer parte das embalagens dos produtos ou estar em quadros, cardápios e cartazes espalhados pelos estabelecimentos, que se possuirem site, também deverão exibir a tabela nutricional na internet.

A Anvisa explica que a medida tem o objetivo de esclarecer o consumidor e à partir disto, levá-lo a optar por uma refeição mais saudável quando estiver fora de casa.

As empresas têm seis meses para se adequar e aquelas que não cumprirem o acordo, estarão sujeitas ao pagamento de multa, que varia de R$ 2.500,00 (dois mil e quinhentos reais) a R$ 5.000,00 (cinco mil reais).